Das Brot geht aus - es wird wieder angeheizt.

Heute keine Experimente. Nur Eingenetztes wird gebacken.

Alles in die Knetmaschine und los geht's.

Jetzt 15 min. kneten.

Der Teig löst sich schon von der Kesselwand.

Fertig zum Gehen (TA 160)

Fertig!

Und ganz zum Schluß gab es noch einen Hefezopf für Sonntag.

Nicht unerwähnt sollte bleiben, dass wir uns um die Mittagszeit mit 5 Pizzen für den Nachmittag gestärkt haben.